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Kulinarium im Genuss-Hotel

Aus Liebe zum Essen … Ihre Ludinmühle

Genuss entfaltet sich da, wo ihm Raum gegeben wird. Wir schenken Ihnen in unserem Genuss-Hotel Zeit für gutes Essen. Stunden für gemütliches Zusammensitzen, Momente für die Entfaltung der Aromen.

Im stilvollen Ambiente unserer Restaurants in Freiamt in unserem 4-Sterne-Superior-Hotel genießen Sie regional beheimatete & zugleich weltoffene Küche. Verbinden Sie Ihren Aufenthalt im Hotel Ludinmühle mit der Liebe zum Essen. Oder besuchen Sie als Feinschmecker unser Restaurant in Freiamt mit seinen Stuben & gemütlichen Räumen.

Genuss-Höhepunkte bietet Ihnen auch in der Ludinmühle-Kochschule „Genießerküche“ mit Kochkursen und exklusiven Events.

Geschmackserlebnis aus der Region im Genuss-Hotel

Verlieben Sie sich in die Küche der Ludinmühle. Unsere Küchencrew bereitet für Sie mit viel Können und Leidenschaft frische und kreative Gerichte zu. Dabei greifen wir im Genuss-Hotel auf das Naheliegende zurück: qualitativ hochwertige Zutaten aus unserer Region – wie unsere Wildspezialitäten aus der eigenen Jagd oder Produkte vom Schwarzwälder Biohof.

Genuss-Hotel – vom Frühstück bis zum Genießergärtchen

Als Gast im Genuss-Hotel Ludinmühle offenbart sich jeder Tag als Genuss-Tag. Vom herrlich vielseitigen Frühstücksbuffet in der Schwarzwaldstube oder den duftenden Croissants im Genießergärtchen bis zum deftigen Nachmittagssnack sowie hausgemachten Kuchen & Torten – alles ist im Übernachtungspreis inklusive.

Nehmen Sie Platz in den Sonnenstrahlen des Schwarzwalds auf der Terrasse des Genießergärtchens mit Blick auf unseren Garten.

Gaumen-Glück am Abend im Genuss-Hotel

In unserer eleganten Pianobar laden wir Sie als Hotelgast nicht nur zum Begrüßungsdrink, sondern von 17:30-19:00 Uhr auch zu kleinen Snacks ein. Genießen Sie hier einen Aperitif oder Digestif und verbringen Sie in der Pianobar gemütliche Abendstunden – mehrmals wöchentlich untermalt von Live-Musik (Piano & Tanz-/Unterhaltungsmusik).

Integriert ist hier auch unser Weinkeller. 280 verschiedene Weine – aus der Region vom Markgräflerland, der Ortenau bis zur Pfalz, aber auch Weine aus Spanien, Italien, Südfrankreich, Südafrika, Chile – bieten Ihnen im Genuss-Hotel beste Tropfen für Ihr Gaumen-Glück.

In unserem Restaurant in Freiamt wählen Sie bei gebuchter Halbpension aus unserer Halbpensionkarte Ihr 6-Gänge Menü aus. Oder Sie bestellen aus der regulären Speisekarte Ihr Lieblingsgericht.


Wählen Sie Ihr Restaurant in Freiamt

Speisen Sie im Restaurant in Freiamt in den freundlichen Räumen der Ludinmühle:

  • An unser helles, mit Rosenmotiven ausgekleidetes Restaurant Rosengarten grenzt der lichtdurchflutete Olivengarten an, unser Wintergarten mit kleinem Außen-Sitzbereich.
  • Die Schwarzwaldstube ist mit hellem Fichtenholz im Landhausstil gemütlich eingerichtet. Bilder vergangener Jahrzehnte erzählen von der Geschichte der Ludinmühle.
  • Auch die Mühlenstube vermittelt eine heimelige Atmosphäre. Früher war hier das Räderwerk der ehemaligen Mühle zu sehen, heute erinnert ein Wappen mit dem Mühlstein an die Tradition unseres Hauses.
  • Die in rot gehaltene Ofenstube mit Kachelofen ist ein Ort der Wärme und vielleicht auch gerade deshalb beliebt für Familienfeiern wie Taufen, Konfirmationen oder andere Festlichkeiten.
  • Genießen Sie auf der sonnenbeschienenen Terrasse vor dem Stammhaus unsere bekannte Schwarzwälder Kirschtorte oder regenerieren Sie nach Ihrer Wanderung bei einem leckeren Vesper.

Kennen Sie schon unsere Pauschale für Genießer?