Tél. : +49 (0)7645-9119-0

Gastronomie à l'hôtel

Par amour de la gastronomie… votre hôtel Ludinmühle

Les délices se développent là où on leur laisse la place. Dans notre hôtel, nous vous laissons du temps pour déguster. Des heures pour passer du temps, ensemble autour d'une table, des instants pour laisser se développer les arômes.

C'est dans l'agréable atmosphère du restaurant de notre hôtel 4 étoiles supérieur situé à Freiamt que vous pourrez apprécier une cuisine à la fois régionale et ouverte sur le monde. Associez séjour à l'hôtel Ludinmühle et amour de la cuisine. Ou rendez-vous dans notre restaurant pour quelques heures seulement et découvrez ses salles traditionnelles & confortables.

Notre cuisine vous propose également des exclusivités gastronomiques grâce aux cours de son école de cuisine et à ses évènements hors du commun.

Une expérience gustative régionale

Tombez sous le charme de la cuisine de l'hôtel Ludinmühle. C'est avec beaucoup d'expérience et de passion que notre équipe de cuisine mijote des mets frais et créatifs. Pour cela, nous faisons appel à notre région en utilisant des produits locaux de grande qualité, comme le gibier provenant de notre propre chasse ou des produits issus de fermes bio de la Forêt-Noire.

Gastronomie à l'hôtel – du petit-déjeuner au jardin des délices

Pour les hôtes de l'hôtel Ludinmühle, chaque jour se révèle être une journée dédiée aux délices. Du merveilleux et varié buffet petit-déjeuner servi dans la salle "Schwarzwaldstube", en passant par l'agréable odeur des croissants proposés au jardin des délices, jusqu'aux savoureux encas de l'après-midi, sans oublier les tartes et gâteaux maison – tout cela est inclus dans le prix de la nuitée.

Prenez place, sur la terrasse du jardin des délices, avec vue sur notre parc, sous les rayons du soleil de la Forêt-Noire.

Dîner à l'hôtel, pour le bonheur de vos papilles

Vous n'êtes pas seulement invités au piano bar de l'hôtel au moment du verre de bienvenue, mais aussi chaque jour de 17h30 à 19h00 où vous sont servis de petits encas. Vous pourrez également y apprécier un apéritif ou un digestif ou y passer d'agréables moments - des divertissements musicaux avec musique live (piano, danse...) vous sont proposés plusieurs fois par semaine.

Notre cave à vin fait aussi partie du séjour. 280 vins différents – provenant de la région Markgräflerland, de l'Ortenau, du Palatinat, mais aussi des vins d'Espagne, d'Italie, du sud de la France, d'Afrique du Sud ou du Chili – sont les meilleurs élixirs proposés par notre hôtel pour le simple bonheur de votre palais.

Dans le cadre de la demi-pension, notre restaurant situé à Freiamt vous offre la possibilité de choisir parmi la carte de demi-pension un menu à 6 plats. Vous avez également la possibilité d'opter pour votre plat préféré issu de la carte classique.


Choisissez notre restaurant à Freiamt

Restaurez-vous dans notre restaurant à Freiamt, dans les agréables salles de l'hôtel Ludinmühle :

  • Notre lumineux restaurant Rosengarten, orné de motifs de roses, est adjacent à notre jardin d'hiver Olivengarten baigné de lumière et disposant d'un petit coin salon en plein air.
  • Notre salle traditionnelle Schwarzwaldstube est revêtue de bois d'épicéa clair. Des photos issues des décennies passées racontent l'histoire de l'hôtel.
  • Notre salle Mühlenstube transmet, elle aussi, une chaleureuse atmosphère. Auparavant, on pouvait y voir la roue de l'ancien moulin. Aujourd'hui, c'est un blason orné d'une meule qui rappelle la tradition de la maison.
  • La salle Ofenstube aux couleurs rouges, équipée d'un poêle traditionnel de faïence, est un lieu chaleureux. C'est peut-être pour cela qu'elle est particulièrement appréciée lors des fêtes de familles telles que les baptêmes, confirmation ou autres cérémonies.
  • À la terrasse ensoleillée de notre bâtiment d'origine, vous pourrez déguster notre fameux gâteau de la Forêt-Noire ou vous reposer autour d'un encas au retour d' une randonnée.



Forfait flottaison

L'eau, fortement saturée en sels amers,
vous fera vous sentir agréablement léger !
Après seulement quelques minutes passées sur l'eau,
vous aurez déjà oublié tout ce qui vous entoure.
Corps et esprit trouveront une détente intense.
Vous vivrez un heureux moment de flottaison.


2
nuits de 350,00 € par person

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