Kochkurse im Schwarzwald

Lernen mit Hochgenuss in der Ludinmühle Genießerküche

Erleben Sie den Spaß am Kochen, guten Geschmack und nette Begegnungen bei den Kochkursen in der Ludinmühle Genießerküche – der Kochschule in unserem 4 Sterne Superior Genuss- und Wellnesshotel im Schwarzwald. Hier erwartet Sie ein besonderer Ort des Genießens.

Unsere Kochkurse stehen allen Interessierten offen – ob Hotelgäste oder externe Hobbyköche. Gerne führen wir auch Kochevents für Gruppen durch.

Guter Geschmack macht Schule

Unsere Kochkurse laden zum Anfassen und Mitmachen für jedermann ein – ob Kochanfänger, etwas Erfahrung oder leidenschaftlicher Hobbykoch. Unsere Köche vermitteln die Freude am Kochen und den Genuss an regionalem und saisonalem Essen – von der gemeinsamen Zubereitung bis zum Speisen in geselliger Runde – und verraten so einige Tricks und Tipps aus der Profiküche. Melden Sie sich am besten gleich zum nächsten Kochkurs im Schwarzwald an.

Anmeldung Kochkurs

Auswahl & Wissenswertes zu den Kochkursen

Kochkurs Wildkräuter

Der Wildkräuter Kochkurs startet um 15:00 Uhr mit einer Wildkräuterwanderung, bei der wir gemeinsam die Wildkräuter für unser Menü sammeln und mit allen Sinnen erleben. Im Anschluss geht es in unserer Genießerküche zur Sache. Aus den gesammelten Wildkräutern sowie weiteren hochwertigen Zutaten bereiten wir ein genussvolles Wildkräutermenü zu.

Kochkurs Valentinstag

Ob zum Jahrestag, Valentinstag oder einfach so, ein romantisches Candle-Light-Dinner ist immer ein unvergessliches Ereignis. Überraschen Sie doch Ihre Liebste am Valentinstag mit einem romantischen Dinner! Mit unserer Hilfe lernen Sie in wenigen Handgriffen ein schönes Menü zu erstellen um dann die Zeit mit Ihrer Liebsten zu verbringen.

Wildkochkurs

Ob Wildschweinpfeffer, Rehrücken auf badische Art, Rehbraten oder andere Wild Spezialitäten – heimisches Wild ist eine wahre Gaumenfreude aus den Wäldern des Schwarzwalds. Um 15:00 Uhr starten wir mit der „Zerlegung“ (optional) des Tags zuvor erlegten Wildtieres (Reh oder Wildschwein). Ab ca. 16:00 Uhr beginnen wir in der Genießerküche mit der Zubereitung Ihres Wildmenüs.

Aktuelle Kochkurs-Termine

05Dez
Wildkochkurs
05.12.2017

Heimisches Wild wird gemeinsam zu besonderen kulinarischen Genüssen verarbeitet. Von der „Zerlegung“ (optional) des frischen Wildtieres (Reh oder Wildschwein) über die Zubereitung Ihres Wildmenüs bis zum gemeinsamen Genuss.

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07Feb
Kochkurs "Valentinstag"
07.02.2018

Ob zum Jahrestag, Valentinstag oder einfach so, ein romantisches Candle-Light-Dinner ist immer ein unvergessliches Ereignis. Überraschen Sie doch Ihre Liebste am Valentinstag mit einem romantischen Dinner! Mit unserer Hilfe lernen Sie in wenigen Handgriffen ein schönes Menü zu erstellen um dann die Zeit mit Ihrer Liebsten zu verbringen.

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18Apr
Kochkurs Wildkräuter
18.04.2018

Gemeinsam sammeln wir bei einer Wildkräuterwanderung jene Kräuter, die wir im Anschluss mit weiteren hochwertigen Zutaten zu einem genussvollen Wildkräutermenü verarbeiten.

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23Mai
Kochkurs Wildkräuter
23.05.2018

Gemeinsam sammeln wir bei einer Wildkräuterwanderung jene Kräuter, die wir im Anschluss mit weiteren hochwertigen Zutaten zu einem genussvollen Wildkräutermenü verarbeiten.

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07Nov
Wildkochkurs
07.11.2018

Heimisches Wild wird gemeinsam zu besonderen kulinarischen Genüssen verarbeitet. Von der „Zerlegung“ (optional) des frischen Wildtieres (Reh oder Wildschwein) über die Zubereitung Ihres Wildmenüs bis zum gemeinsamen Genuss.

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05Dez
Wildkochkurs
05.12.2018

Heimisches Wild wird gemeinsam zu besonderen kulinarischen Genüssen verarbeitet. Von der „Zerlegung“ (optional) des frischen Wildtieres (Reh oder Wildschwein) über die Zubereitung Ihres Wildmenüs bis zum gemeinsamen Genuss.

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Informationen zu den Kochkursen

  • Dauer der Kochkurse: 4 bis 5 Stunden
  • Kosten:
    EUR 54,- pro Person für Hotelgäste (bei Buchung unserer Verwöhnleistungen)
    EUR 85,- pro Person für externe Gäste
    inklusive begleitender Getränke und eines Kochpräsents
  • Mindestteilnehmerzahl 4 Personen
  • zum Abendessen dürfen Partner, Freunde, Bekannte gerne dazukommen (es entsteht kein Aufpreis bei unseren Hausgästen, die die Verwöhnleistungen mit gebucht haben)
  • gemeinsamer Genuss der zubereiteten Köstlichkeiten am großen Tisch der Genießerküche

Geschenk-Tipp

Der Kochkurs als Geschenk für Genießer

Sie sind noch auf der Suche nach einem passenden Geschenk für wahre Genießer und Freunde der Schwarzwälder Küche – dann sind unsere Kochkurse im Schwarzwald das ideale Geschenk für Sie.

Gerne beraten wir Sie persönlich unter +49(0)7645-9119-0. Oder schenken Sie einen Wertgutschein für das Genuss- und Wellnesshotel Ludinmühle.

Kochkurse buchen

Erleben Sie selbst unsere Kochevents, in denen wir uns ganz der Liebe zu Lebensmitteln, zu Gewürzen und zum gemeinsamen Austausch widmen – damit auch Sie zu Hause die Freude an der Schwarzwälder Küche weitergeben können.

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