Kulinarische Highlights in der Ludinmühle

Der kulinarische Kalender für Genießer

Das ganze Jahr über erwarten Sie im Genuss- und Wellnesshotel Ludinmühle Veranstaltungen und Höhepunkte rund um das Thema Kulinarik.

Ob beim Weinabend, den beliebten Küchenfesten oder den Kochkursen und saisonalen Themenwochen – in der Ludinmühle findet sich immer ein Anlass zum Genießen. Jede Jahreszeit im Schwarzwald birgt ihre besonderen Gaumenfreuden. Wir laden Sie ein uns durch das kulinarische Jahr zu begleiten.

12Apr
Badischer Tapas Abend
12.04.2018

Genießen Sie kleine Appetithäppchen im Rahmen eines schmackhaften ca. 10-Gänge-Menüs (Umfang je nach Saison) – eine besondere Art, die Vielfalt der badischen Küche kennen zu lernen. Die Gänge werden zum Teil à la minute an verschiedenen Stationen in der Küche für Sie zubereitet. Freuen Sie sich auf einen unterhaltsamen Abend!

16Apr
Bärlauchwoche
16.04.2018 - 22.04.2018

Gerne verwöhnt Sie unsere Küchencrew im Rahmen der Verwöhnpension mit vielen kulinarischen Highlights zum Thema Bärlauch.

18Apr
Kochkurs Wildkräuter
18.04.2018

Gemeinsam sammeln wir bei einer Wildkräuterwanderung jene Kräuter, die wir im Anschluss mit weiteren hochwertigen Zutaten zu einem genussvollen Wildkräutermenü verarbeiten.

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14Mai
Spargelwoche
14.05.2018 - 20.05.2018

Gerne verwöhnt Sie unsere Küchencrew im Rahmen der Verwöhnpension mit vielen kulinarischen Highlights zum Thema Spargel.

17Mai
Küchenfest
17.05.2018

Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen und sammeln Sie Tipps von unseren Kochprofis. Mehrgängiges Menü mit Weinbegleitung.

23Mai
Kochkurs Wildkräuter
23.05.2018

Gemeinsam sammeln wir bei einer Wildkräuterwanderung jene Kräuter, die wir im Anschluss mit weiteren hochwertigen Zutaten zu einem genussvollen Wildkräutermenü verarbeiten.

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14Jun
BBQ-Abend
14.06.2018

Für echte Genießer: Ein BBQ-Abend mit verschiedenen Fleisch- und Fischspezialitäten und allem was das Herz begehrt.

25Jun
Weinabend
25.06.2018

Ein genussvoller Abend, bei dem lokale Winzer und Weingüter aus der Region ihre Weine begleitend zu einem mehrgängigen, kreativen Menü präsentieren.

19Jul
BBQ-Abend
19.07.2018

Für echte Genießer: Ein BBQ-Abend mit verschiedenen Fleisch- und Fischspezialitäten und allem was das Herz begehrt.

16Aug
BBQ-Abend
16.08.2018

Für echte Genießer: Ein BBQ-Abend mit verschiedenen Fleisch- und Fischspezialitäten und allem was das Herz begehrt.

13Sep
Badischer Tapas Abend
13.09.2018

Genießen Sie kleine Appetithäppchen im Rahmen eines schmackhaften ca. 10-Gänge-Menüs (Umfang je nach Saison) – eine besondere Art, die Vielfalt der badischen Küche kennen zu lernen.

24Sep
Kürbiswoche
24.09.2018 - 30.09.2018

Gerne verwöhnt Sie unsere Küchencrew im Rahmen der Verwöhnpension mit vielen kulinarischen Highlights zum Thema Kürbis

07Nov
Wildkochkurs
07.11.2018

Heimisches Wild wird gemeinsam zu besonderen kulinarischen Genüssen verarbeitet. Von der „Zerlegung“ (optional) des frischen Wildtieres (Reh oder Wildschwein) über die Zubereitung Ihres Wildmenüs bis zum gemeinsamen Genuss.

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22Nov
Küchenfest
22.11.2018

Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen und sammeln Sie Tipps von unseren Kochprofis. Mehrgängiges Menü mit Weinbegleitung.

05Dez
Wildkochkurs
05.12.2018

Heimisches Wild wird gemeinsam zu besonderen kulinarischen Genüssen verarbeitet. Von der „Zerlegung“ (optional) des frischen Wildtieres (Reh oder Wildschwein) über die Zubereitung Ihres Wildmenüs bis zum gemeinsamen Genuss.

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20Dez
Küchenfest
20.12.2018

Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen und sammeln Sie Tipps von unseren Kochprofis. Mehrgängiges Menü mit Weinbegleitung.

Ihr Genussurlaub im Schwarzwald

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