Temps forts culinaires à l’hôtel Ludinmühle

Un calendrier gastronomique pour les épicuriens

Toute l’année, de nombreux événements culinaires inoubliables vous attendent à l’hôtel de détente Ludinmühle.

À Ludinmühle, toutes les occasions sont bonnes pour passer un bon moment culinaire: nos soirées vin, nos fêtes de la cuisine (Küchenfeste) très appréciées ou nos cours de cuisine, le tout selon des thématiques variant en fonction de la saison. Dans la Forêt-Noire, chaque saison ravira vos papilles à sa façon. Nous vous invitons à nous accompagner tout au long de l’année gastronomique.

20mai
Semaine des asperges
20.05.2019 - 26.05.2019

Si vous avez réservé la pension complète, l’équipe de notre cuisine sera ravie de vous proposer des plats raffinés et revisités à base es asperges.

23mai
Fête de la cuisine (Küchenfest)
23.05.2019

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.

06juin
Soirée barbecue
06.06.2019

Une soirée pour dégouster différentes spécialités de viande et poisson avec toute cela de qu'on a besoin pour faire une grillade. Faites l'expérience d'une soirée grillade notamment dans l'ambience de la Ludinmühle - n'importe quand, dans été ou hiver.

 

10juin
Semaine des girolles
10.06.2019 - 16.06.2019

Si vous avez réservé la pension complète, l’équipe de notre cuisine sera ravie de vous proposer des plats raffinés et revisités à base es girolles.

09juil.
Cours de cuisine saucen & Co.
09.07.2019

Montre-moi tes sauces et je te dis que cuisinier tu es - on pourrait dire le proverbe connu comme cela aussi. 

À 15.00 heures vous préparez ensemble avec le cuisinier un menu surprise aux six plats. Nous nous  dédicaçons au thème des sauces, jus etc.

Voir les cours de cuisine »

25juil.
Soirée barbecue
25.07.2019

Une soirée pour dégouster différentes spécialités de viande et poisson avec toute cela de qu'on a besoin pour faire une grillade. Faites l'expérience d'une soirée grillade notamment dans l'ambience de la Ludinmühle - n'importe quand, dans été ou hiver.

12sept.
Menu du sel
12.09.2019

Connaissez le monde des sels différents! L'équipe de cuisine vous présente la polyvalence des sels dans un menu spéciale.

14oct.
Semaine de la courge
14.10.2019 - 20.10.2019

Si vous avez réservé la pension complète, l’équipe de notre cuisine sera ravie de vous proposer des plats raffinés et revisités à base de courge.

24oct.
Soirée de bière
24.10.2019

Nous vous servons un menu dans lequel la bière joue un rôle capital comme condiment. Vous serez stupéfait sur la variété des choses qu'on peut fait avec la bière. Un sommelier de la bière dirige la soirée.

05nov.
Cours de cuisine sur le gibier
05.11.2019

Le gibier de la région est utilisé pour élaborer des plats particulièrement savoureux. Nous vous expliquons tout, de la découpe (facultatif) de la viande fraîche (chevreuil ou sanglier) à la dégustation finale en passant par la préparation de votre menu.

Voir les cours de cuisine »

21nov.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
21.11.2019

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.

28nov.
Soirée barbecue
28.11.2019

Une soirée pour dégouster différentes spécialités de viande et poisson avec toute cela de qu'on a besoin pour faire une grillade. Faites l'expérience d'une soirée grillade notamment dans l'ambience de la Ludinmühle - n'importe quand, dans été ou hiver.

03déc.
Cours de cuisine sur le gibier
03.12.2019

Le gibier de la région est utilisé pour élaborer des plats particulièrement savoureux. Nous vous expliquons tout, de la découpe (facultatif) de la viande fraîche (chevreuil ou sanglier) à la dégustation finale en passant par la préparation de votre menu.

Voir les cours de cuisine »

12déc.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
12.12.2019

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.

Vos vacances gastronomiques dans la Forêt-Noire

Vous avons-nous donné envie de passer un séjour gastronomique à l’hôtel Ludinmühle ? Dites-nous à quelle date vous souhaiteriez venir passer des vacances gastronomiques au cœur de la Forêt-Noire. Nous nous ferons un plaisir de vous proposer un devis individuel. Vous pouvez aussi réserver directement sur notre site pour bénéficier des meilleurs tarifs.

DemanderRéserver