Vacances dans la Forêt-Noire

Découvrir une nature préservée et idyllique

Ce n’est pas pour rien que la Forêt-Noire est considérée comme l’une des régions les plus agréables d’Allemagne : elle offre aux vacanciers l’occasion de goûter à toutes sortes de plaisirs. Sa gastronomie est réputée, avec des vins raffinés et des plats succulents, ses paysages ruraux sont variés et permettent aux touristes en quête de nature de s’adonner à de nombreuses activités sportives et de loisirs et ses nombreux sites culturels, villes à découvrir et autres attractions séduisent les familles. L’hôtel Ludinmühle, niché dans le cadre idyllique de la vallée de Brettental à Freiamt, est situé en plein cœur du parc naturel de la Forêt-Noire du Sud. Il offre un magnifique point de vue sur de douces collines et des forêts pittoresques et constitue un point de ralliement idéal pour des vacances d’exploration et de détente dans la Forêt-Noire.

Des vacances reposantes

à tous points de vue dans notre hôtel

Même lorsque vous vous défoulez et vous adonnez à des activités pendant vos vacances à Freiamt, vous pouvez ressentir l’agréable lenteur de la vie. Laissez-nous nous occuper de vous : randonnées, excursions, découverte de la nature ou séance dans notre centre de bien-être et notre spa, vous avez le choix !

Les contreforts de la Forêt-Noire, qui surplombent la vallée de Brettental où se situe notre hôtel, sont un véritable paradis pour les randonneurs, avec leurs bois, leurs champs et leurs vertes prairies dégageant une impression de sérénité. Le Hünersedel en est le point culminant, du haut de ses 744 m.

Partez à la découverte de la nature lors de vos vacances actives dans la Forêt-Noire

Lors de vos vacances dans la Forêt-Noire, l’hôtel Ludinmühle vous propose bien des façons de découvrir cette nature idyllique:

  • Randonnées guidées et balades en marche nordique
  • Location de vélos électriques à l’hôtel
  • Conseils et réductions pour certains parcours de golf dans la Forêt-Noire
  • Gymnastique aquatique et dynamique dans notre hôtel de Freiamt
  • À l’occasion d’une promenade en bateau sur le Vieux Rhin, découvrez la faune et la flore de cette réserve naturelle
    (Toutes les deux semaines du printemps à l’automne)
  • Promenades en calèche (moyennant un supplément)
  • Tennis et balades en segway
  • Tous les jeudi, une navette vous emmène dans la vieille ville de Fribourg
  • Le courrier que vous recevez tous les soirs dans votre chambre vous informe des activités prévues dans la semaine. Vous pouvez également vous adresser à la réception pour plus de renseignements.

Balades dans la nature et virée en famille à Europa-Park

Découvrez avec vos enfants la faune et la flore variées de la vallée de Brettental pendant vos vacances en famille dans notre hôtel familial au cœur de la Forêt-Noire.

Outre ce magnifique « spectacle de la nature », nous donnons aux enfants l’occasion de s’amuser avec un programme qui ravira nos jeunes visiteurs. Europa-Park, le plus grand parc d’attractions d’Europe situé à Rust, n’est qu’à 30 km de notre hôtel.

Programme de détente et d’activités de Ludinmühle

24nov.
Cours de cuisine chocolats
24.11.2020

Vous avez toujours voulu faire des chocolats vous-même? Plongez dans le monde des gourmandises et apprenez à bien faire avec notre cours de dégustation de chocolat! Ensemble, nous fabriquons différents chocolats que vous pouvez rapporter à la maison (200g) pour vos proches ou pour vous amuser. Début: horloge 10h00, fin environ 13h00.

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28janv.
Menu du sel
28.01.2021

Découvrez le monde des différents sels ! Notre équipe de cuisine a mis au point quelque chose de très spécial pour vous montrer la polyvalence des sels. Pour les invités, cet événement est inclus dans la pension de dorlotement. Pour les invités externes, nous facturons 68,00 €. Le départ est prévu à 18h30.

04févr.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
04.02.2021

Vous pouvez vous attendre à un menu du soir à 6 plats, dont certains sont fraîchement préparés pour vous à la minute près dans différentes stations. Jetez un coup d'œil dans les coulisses et dégustez, en plus de chaque plat, un vin assorti d'un vigneron de la région de Bade. Pour les invités, cet événement est inclus dans la pension de dorlotement. Pour les invités externes, nous facturons 70,00 € par personne. Le départ est prévu à 18h30.

25févr.
menu chocolat
25.02.2021

Notre équipe de cuisine vous concoctera un joli menu, avec notamment des chocolats de différentes formes. Au cours de 6 délicieux plats, vous apprendrez à connaître le cacao et le chocolat tantôt du côté cordial, tantôt du côté sucré. Pour les hôtes de la maison, cet événement est inclus dans le tableau des soins. Pour les invités externes, nous facturons 68,00 € par personne. Le départ est prévu à 18h30.

11mars
Soirée de bière
11.03.2021

Nous servons un délicieux menu à plusieurs plats, dans lequel la bière joue un rôle majeur d'assaisonnement. Vous serez surpris de ce que vous pouvez faire avec de la bière. Un sommelier à la bière vous accompagnera tout au long de la soirée. Laissez-vous surprendre! Pour les invités, cet événement est inclus dans le tableau de luxe. Pour les clients externes, nous facturons 68,00 €. Le départ est à 18h30.

30mars
Cours de cuisine sur les herbes sauvages
30.03.2021

À 14h30, nous commençons par une randonnée aux herbes sauvages. Ici, nous allons rassembler les herbes sauvages pour notre menu et une expérience avec tous les sens. Ensuite, notre cuisine gastronomique se met au travail. À partir des herbes sauvages récoltées et d'autres ingrédients de haute qualité, nous préparons votre menu à base d'herbes sauvages.

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27avril
Cours de cuisine sur les herbes sauvages
27.04.2021

À 14h30, nous commençons par une randonnée aux herbes sauvages. Ici, nous allons rassembler les herbes sauvages pour notre menu et une expérience avec tous les sens. Ensuite, notre cuisine gastronomique se met au travail. À partir des herbes sauvages récoltées et d'autres ingrédients de haute qualité, nous préparons votre menu à base d'herbes sauvages.

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04mai
Cours de cuisine sur les herbes sauvages
04.05.2021

À 14h30, nous commençons par une randonnée aux herbes sauvages. Ici, nous allons rassembler les herbes sauvages pour notre menu et une expérience avec tous les sens. Ensuite, notre cuisine gastronomique se met au travail. À partir des herbes sauvages récoltées et d'autres ingrédients de haute qualité, nous préparons votre menu à base d'herbes sauvages.

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29juin
Soirée barbecue
29.06.2021

Une soirée pour les connaisseurs avec diverses spécialités de viande et de poisson et tout ce qui va avec le barbecue. Vivez une soirée barbecue dans notre parc de l'hôtel d'une manière différente avec l'atmosphère particulière de Ludinmühle. Pour les clients de l'hôtel, cet événement est inclus dans la pension de soins. Vous pouvez vous inscrire à la soirée barbecue directement à l'avance, car nous ne pouvons attribuer qu'un nombre limité de places. Pas pour les clients externes.

06juil.
Cours de cuisine saucen & Co.
06.07.2021

Montre-moi ta sauce et je te dirai quel genre de cuisinier tu es - c'est ainsi que l'on pourrait dire le proverbe bien connu.
À 15 heures, tu prépares avec le cuisinier un menu surprise de 6 plats. Nous nous consacrons au thème des sauces, des fonds, etc. La durée est de 4-5 heures. 89,00 € pour les clients de l'hôtel (lors de la réservation de nos services de gâterie) 124,00 € pour les clients externes, y compris les boissons d'accompagnement (eau, boissons non alcoolisées, vins sélectionnés) et un cadeau de cours de cuisine. Nombre minimum de participants 6 personnes.

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20juil.
Soirée barbecue
20.07.2021

Une soirée pour les connaisseurs avec diverses spécialités de viande et de poisson et tout ce qui va avec le barbecue. Vivez une soirée barbecue dans le parc de notre hôtel d'une manière différente avec l'atmosphère particulière de Ludinmühle. Pour les clients de l'hôtel, cet événement est inclus dans la pension de dorlotement. Vous pouvez vous inscrire directement à l'avance à la soirée barbecue, car nous ne pouvons attribuer qu'un nombre limité de places. Pas pour les invités extérieurs.

03août
Soirée barbecue
03.08.2021

Une soirée pour les connaisseurs avec diverses spécialités de viande et de poisson et tout ce qui va avec le barbecue. Vivez une soirée barbecue dans le parc de notre hôtel d'une manière différente avec l'atmosphère particulière de Ludinmühle. Pour les clients de l'hôtel, cet événement est inclus dans la pension de dorlotement. Vous pouvez vous inscrire directement à l'avance à la soirée barbecue, car nous ne pouvons attribuer qu'un nombre limité de places. Pas pour les invités extérieurs.

16sept.
Menu du sel
16.09.2021

Une soirée pour les connaisseurs avec diverses spécialités de viande et de poisson et tout ce qui va avec le barbecue. Vivez une soirée barbecue dans le parc de notre hôtel d'une manière différente avec l'atmosphère particulière de Ludinmühle. Pour les clients de l'hôtel, cet événement est inclus dans la pension de dorlotement. Vous pouvez vous inscrire directement à l'avance à la soirée barbecue, car nous ne pouvons attribuer qu'un nombre limité de places. Pas pour les invités extérieurs. Découvrez le monde des différents sels ! Notre équipe de cuisine a mis au point quelque chose de très spécial pour vous montrer la polyvalence des sels. Pour les invités, cet événement est inclus dans la pension de dorlotement. Pour les invités externes, nous facturons 68,00 €. Le départ est prévu à 18h30.

09nov.
Cours de cuisine sur le gibier
09.11.2021

Le gibier local est transformé ensemble en délices culinaires spéciaux. De la "découpe" (éventuellement à partir de 15 heures) du gibier frais (chevreuil ou sanglier) à la préparation de votre menu de gibier et à la dégustation commune.
À 16 heures, vous préparez, avec le cuisinier, un menu surprise de 6 plats. La durée est de 4 à 5 heures. 89,00 € pour les clients de l'hôtel (lors de la réservation de nos services de soins) 124,00 € pour les clients externes, y compris les boissons d'accompagnement (eau, boissons non alcoolisées, vins sélectionnés) et un cadeau de cours de cuisine. Nombre minimum de participants : 6 personnes.​

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18nov.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
18.11.2021

Vous pouvez vous attendre à un menu du soir à 6 plats, dont certains sont fraîchement préparés pour vous à la minute près dans différentes stations. Jetez un coup d'œil dans les coulisses et dégustez, en plus de chaque plat, un vin assorti provenant d'un vigneron de la région de Bade. Pour les hôtes, cet événement est inclus dans la pension de soins. Pour les invités externes, nous facturons 70,00 € par personne. Le départ est prévu à 18h30.

07déc.
Cours de cuisine sur le gibier
07.12.2021

Le gibier local est transformé ensemble en délices culinaires spéciaux. De la "découpe" (éventuellement à partir de 15 heures) du gibier frais (chevreuil ou sanglier) à la préparation de votre menu de gibier et à la dégustation commune.
À 16 heures, vous préparez, avec le cuisinier, un menu surprise de 6 plats. La durée est de 4 à 5 heures. 89,00 € pour les clients de l'hôtel (lors de la réservation de nos services de soins) 124,00 € pour les clients externes, y compris les boissons d'accompagnement (eau, boissons non alcoolisées, vins sélectionnés) et un cadeau de cours de cuisine. Nombre minimum de participants : 6 personnes.​

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16déc.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
16.12.2021

Vous pouvez vous attendre à un menu du soir à 6 plats, dont certains sont fraîchement préparés pour vous à la minute près dans différentes stations. Jetez un coup d'œil dans les coulisses et dégustez, en plus de chaque plat, un vin assorti provenant d'un vigneron de la région de Bade. Pour les hôtes, cet événement est inclus dans la pension de soins. Pour les invités externes, nous facturons 70,00 € par personne. Le départ est prévu à 18h30.

Vos vacances dans la Forêt-Noire

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