Vacances dans la Forêt-Noire

Découvrir une nature préservée et idyllique

Ce n’est pas pour rien que la Forêt-Noire est considérée comme l’une des régions les plus agréables d’Allemagne : elle offre aux vacanciers l’occasion de goûter à toutes sortes de plaisirs. Sa gastronomie est réputée, avec des vins raffinés et des plats succulents, ses paysages ruraux sont variés et permettent aux touristes en quête de nature de s’adonner à de nombreuses activités sportives et de loisirs et ses nombreux sites culturels, villes à découvrir et autres attractions séduisent les familles. L’hôtel Ludinmühle, niché dans le cadre idyllique de la vallée de Brettental à Freiamt, est situé en plein cœur du parc naturel de la Forêt-Noire du Sud. Il offre un magnifique point de vue sur de douces collines et des forêts pittoresques et constitue un point de ralliement idéal pour des vacances d’exploration et de détente dans la Forêt-Noire.

Randonnée et marche nordique
Découvrir la Forêt-Noire à pied
Vélo et V.T.T.
Des balades en vélo pour tous les goûts
Parcours de golfe dans la Forêt-Noire
Préparez votre swing!

Des vacances reposantes

à tous points de vue dans notre hôtel

Même lorsque vous vous défoulez et vous adonnez à des activités pendant vos vacances à Freiamt, vous pouvez ressentir l’agréable lenteur de la vie. Laissez-nous nous occuper de vous : randonnées, excursions, découverte de la nature ou séance dans notre centre de bien-être et notre spa, vous avez le choix !

Les contreforts de la Forêt-Noire, qui surplombent la vallée de Brettental où se situe notre hôtel, sont un véritable paradis pour les randonneurs, avec leurs bois, leurs champs et leurs vertes prairies dégageant une impression de sérénité. Le Hünersedel en est le point culminant, du haut de ses 744 m.

Partez à la découverte de la nature lors de vos vacances actives dans la Forêt-Noire

Lors de vos vacances dans la Forêt-Noire, l’hôtel Ludinmühle vous propose bien des façons de découvrir cette nature idyllique:

  • Randonnées guidées et balades en marche nordique
  • Location de vélos électriques à l’hôtel
  • Conseils et réductions pour certains parcours de golf dans la Forêt-Noire
  • Gymnastique aquatique et dynamique dans notre hôtel de Freiamt
  • À l’occasion d’une promenade en bateau sur le Vieux Rhin, découvrez la faune et la flore de cette réserve naturelle
     
  • Promenades en calèche (moyennant un supplément)
  • Tennis et balades en segway
  • Tous les jeudi, une navette vous emmène dans la vieille ville de Fribourg
  • Le courrier que vous recevez tous les soirs dans votre Table du dîner vous informe des activités prévues dans la semaine. Vous pouvez également vous adresser à la réception pour plus de renseignements.

Balades dans la nature et virée en famille à Europa-Park

Découvrez avec vos enfants la faune et la flore variées de la vallée de Brettental pendant vos vacances en famille dans notre hôtel familial au cœur de la Forêt-Noire.

Outre ce magnifique « spectacle de la nature », nous donnons aux enfants l’occasion de s’amuser avec un programme qui ravira nos jeunes visiteurs. Europa-Park, le plus grand parc d’attractions d’Europe situé à Rust, n’est qu’à 30 km de notre hôtel.

Programme de détente et d’activités de Ludinmühle

17Jan
Cours de cuisine saucen & Co.
17.01.2023

Montre-moi ta sauce et je te dirai quel genre de cuisinier tu es - c'est ainsi que l'on pourrait dire le proverbe bien connu.
À 15 heures, tu prépares avec le cuisinier un menu surprise de 6 plats. Nous nous consacrons au thème des sauces, des fonds, etc. La durée est de 4-5 heures. 100,00 € pour les clients de l'hôtel (lors de la réservation de nos services de gâterie) 142,00 € pour les clients externes, y compris les boissons d'accompagnement (eau, boissons non alcoolisées, vins sélectionnés) et un cadeau de cours de cuisine. Nombre minimum de participants 6 personnes.

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26Jan
Voyage culinaire à travers la région
26.01.2023

Profitez ce soir-là d'un menu spécial. Notre chef de cuisine se procurera presque tous les ingrédients et les délices de Freiamt ainsi que des environs immédiats. Vous pouvez être impatients de découvrir la diversité culinaire de notre région ! Pour les hôtes de la maison, cet événement est inclus dans la "Verwöhnpension". Pour les hôtes externes, nous facturons 90,00 €. Début à 18h30.

09Mar
Menu du sel
09.03.2023

 Découvrez le monde des différents sels ! Notre équipe de cuisine a mis au point quelque chose de très spécial pour vous montrer la polyvalence des sels. Pour les invités, cet événement est inclus dans la pension de dorlotement. Pour les invités externes, nous facturons 90,00 €. Le départ est prévu à 18h30.

28Mar
Cours de cuisine saucen & Co.
28.03.2023

Montre-moi ta sauce et je te dirai quel genre de cuisinier tu es - c'est ainsi que l'on pourrait dire le proverbe bien connu.
À 15 heures, tu prépares avec le cuisinier un menu surprise de 6 plats. Nous nous consacrons au thème des sauces, des fonds, etc. La durée est de 4-5 heures. 100,00 € pour les clients de l'hôtel (lors de la réservation de nos services de gâterie) 142,00 € pour les clients externes, y compris les boissons d'accompagnement (eau, boissons non alcoolisées, vins sélectionnés) et un cadeau de cours de cuisine. Nombre minimum de participants 6 personnes.

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09May
Cours de cuisine sur les herbes sauvages
09.05.2023

À 14 h 30, nous commençons par une randonnée aux herbes sauvages. Nous cueillerons ensemble les herbes sauvages pour notre menu et les découvrirons avec tous nos sens. Ensuite, nous nous mettrons au travail dans notre cuisine gastronomique. Nous préparerons votre menu aux herbes sauvages à partir des herbes sauvages collectées et d'autres ingrédients de haute qualité. Pour les personnes qui passent la nuit, nous facturons 100,00 €, pour les personnes extérieures, nous facturons 142,00 €, y compris les boissons d'accompagnement. Nombre minimum de participants : 6 personnes.

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20Jun
Cours de cuisine saucen & Co.
20.06.2023

Montre-moi ta sauce et je te dirai quel genre de cuisinier tu es - c'est ainsi que l'on pourrait dire le proverbe bien connu.
À 15 heures, tu prépares avec le cuisinier un menu surprise de 6 plats. Nous nous consacrons au thème des sauces, des fonds, etc. La durée est de 4-5 heures. 100,00 € pour les clients de l'hôtel (lors de la réservation de nos services de gâterie) 142,00 € pour les clients externes, y compris les boissons d'accompagnement (eau, boissons non alcoolisées, vins sélectionnés) et un cadeau de cours de cuisine. Nombre minimum de participants 6 personnes.

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21Sep
Menu du sel
21.09.2023

 Découvrez le monde des différents sels ! Notre équipe de cuisine a mis au point quelque chose de très spécial pour vous montrer la polyvalence des sels. Pour les invités, cet événement est inclus dans la pension de dorlotement. Pour les invités externes, nous facturons 90,00 €. Le départ est prévu à 18h30.

12Oct
Menu de la citrouille
12.10.2023

Nous vous servons un délicieux menu polyvalent autour de la citrouille ! Vous serez surpris de voir à quel point la citrouille peut être utilisée de différentes manières !
Pour les hôtes de la maison, cet événement est inclus dans la pension de luxe. Pour les hôtes externes, nous facturons 90,00 € par personne. Début à 18h30.

14Nov
Cours de cuisine sur le gibier
14.11.2023

Le gibier local est transformé ensemble en délices culinaires spéciaux. De la "découpe" (éventuellement à partir de 15 heures) du gibier frais (chevreuil ou sanglier) à la préparation de votre menu de gibier et à la dégustation commune.
À 16 heures, vous préparez, avec le cuisinier, un menu surprise de 6 plats. La durée est de 4 à 5 heures. 100,00 € pour les clients de l'hôtel (lors de la réservation de nos services de soins) 142,00 € pour les clients externes, y compris les boissons d'accompagnement (eau, boissons non alcoolisées, vins sélectionnés) et un cadeau de cours de cuisine. Nombre minimum de participants : 6 personnes.​

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16Nov
Fête de la cuisine
16.11.2023

Savourez et découvrez un menu à plusieurs plats préparé exclusivement pour vous à différentes stations devant et derrière les coulisses !
Accompagnement de vin inclus. Laissez-vous surprendre !!!
Pour les clients de l'hôtel, cet événement est inclus dans la pension de luxe. Pour les clients externes, nous facturons 80,00 € par personne.

12Dec
Cours de cuisine sur le gibier
12.12.2023

Le gibier local est transformé ensemble en délices culinaires spéciaux. De la "découpe" (éventuellement à partir de 15 heures) du gibier frais (chevreuil ou sanglier) à la préparation de votre menu de gibier et à la dégustation commune.
À 16 heures, vous préparez, avec le cuisinier, un menu surprise de 6 plats. La durée est de 4 à 5 heures. 100,00 € pour les clients de l'hôtel (lors de la réservation de nos services de soins) 142,00 € pour les clients externes, y compris les boissons d'accompagnement (eau, boissons non alcoolisées, vins sélectionnés) et un cadeau de cours de cuisine. Nombre minimum de participants : 6 personnes.​

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20Dec
Fête de la cuisine
20.12.2023

Réjouissez-vous d'un menu du soir à six plats, préparé pour vous à différents postes, en partie à la minute. Jetez un coup d'œil dans les coulisses et savourez en plus pour chaque plat un vin d'un vigneron de la région de Baden.
Pour les hôtes de la maison, cet événement est inclus dans la pension de luxe. Pour les hôtes externes, nous facturons 80,00 €. Début à 18h00.

Vos vacances dans la Forêt-Noire

Vous avons-nous donné envie de découvrir la Forêt-Noire et sa nature préservée de différentes manières ? Vérifiez nos disponibilités pour les dates de votre choix ou réservez directement pour bénéficier des offres les plus intéressantes.

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