Vacances dans la Forêt-Noire

Découvrir une nature préservée et idyllique

Ce n’est pas pour rien que la Forêt-Noire est considérée comme l’une des régions les plus agréables d’Allemagne : elle offre aux vacanciers l’occasion de goûter à toutes sortes de plaisirs. Sa gastronomie est réputée, avec des vins raffinés et des plats succulents, ses paysages ruraux sont variés et permettent aux touristes en quête de nature de s’adonner à de nombreuses activités sportives et de loisirs et ses nombreux sites culturels, villes à découvrir et autres attractions séduisent les familles. L’hôtel Ludinmühle, niché dans le cadre idyllique de la vallée de Brettental à Freiamt, est situé en plein cœur du parc naturel de la Forêt-Noire du Sud. Il offre un magnifique point de vue sur de douces collines et des forêts pittoresques et constitue un point de ralliement idéal pour des vacances d’exploration et de détente dans la Forêt-Noire.

Des vacances reposantes

à tous points de vue dans notre hôtel

Même lorsque vous vous défoulez et vous adonnez à des activités pendant vos vacances à Freiamt, vous pouvez ressentir l’agréable lenteur de la vie. Laissez-nous nous occuper de vous : randonnées, excursions, découverte de la nature ou séance dans notre centre de bien-être et notre spa, vous avez le choix !

Les contreforts de la Forêt-Noire, qui surplombent la vallée de Brettental où se situe notre hôtel, sont un véritable paradis pour les randonneurs, avec leurs bois, leurs champs et leurs vertes prairies dégageant une impression de sérénité. Le Hünersedel en est le point culminant, du haut de ses 744 m.

Partez à la découverte de la nature lors de vos vacances actives dans la Forêt-Noire

Lors de vos vacances dans la Forêt-Noire, l’hôtel Ludinmühle vous propose bien des façons de découvrir cette nature idyllique:

  • Randonnées guidées et balades en marche nordique
  • Location de vélos électriques à l’hôtel
  • Conseils et réductions pour certains parcours de golf dans la Forêt-Noire
  • Gymnastique aquatique et dynamique dans notre hôtel de Freiamt
  • À l’occasion d’une promenade en bateau sur le Vieux Rhin, découvrez la faune et la flore de cette réserve naturelle
    (Toutes les deux semaines du printemps à l’automne)
  • Promenades en calèche (moyennant un supplément)
  • Tennis et balades en segway
  • Tous les mardis, une navette vous emmène dans la vieille ville de Fribourg
  • Tous les jeudis pendant la période de l’Avent, une navette vous emmène voir le plus grand calendrier de l’Avent du monde à Gengenbach
  • Le courrier que vous recevez tous les soirs dans votre chambre vous informe des activités prévues dans la semaine. Vous pouvez également vous adresser à la réception pour plus de renseignements.

Balades dans la nature et virée en famille à Europa-Park

Découvrez avec vos enfants la faune et la flore variées de la vallée de Brettental pendant vos vacances en famille dans notre hôtel familial au cœur de la Forêt-Noire.

Outre ce magnifique « spectacle de la nature », nous donnons aux enfants l’occasion de s’amuser avec un programme qui ravira nos jeunes visiteurs. Europa-Park, le plus grand parc d’attractions d’Europe situé à Rust, n’est qu’à 30 km de notre hôtel.

Programme de détente et d’activités de Ludinmühle

22nov.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
22.11.2018

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.

05déc.
Cours de cuisine sur le gibier
05.12.2018

Le gibier de la région est utilisé pour élaborer des plats particulièrement savoureux. Nous vous expliquons tout, de la découpe (facultatif) de la viande fraîche (chevreuil ou sanglier) à la dégustation finale en passant par la préparation de votre menu.

Voir les cours de cuisine »

13déc.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
13.12.2018

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.

20déc.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
20.12.2018

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.

24janv.
Menu du sel
24.01.2019

Connaissez le monde des sels différents! L'équipe de cuisine vous présente la polyvalence des sels dans un menu spéciale.

21févr.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
21.02.2019

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.

14mars
Soirée de bière
14.03.2019

Nous vous servons un menu dans lequel la bière joue un rôle capital comme condiment. Vous serez stupéfait sur la variété des choses qu'on peut fait avec la bière. Un sommelier de la bière dirige la soirée.

 

21mars
Fête de la cuisine (Küchenfest)
21.03.2019

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.

08avril
Semaine de l’ail des ours
08.04.2019 - 14.04.2019

Si vous avez réservé la pension complète, l’équipe de notre cuisine sera ravie de vous proposer des plats raffinés et revisités à base d’ail des ours.

09avril
Cours de cuisine sur les herbes sauvages
09.04.2019

Au cours d’une randonnée commune, nous ramassons les herbes sauvages que nous utilisons, avec d’autres ingrédients de grande qualité, pour confectionner un excellent repas bien assaisonné.

Voir les cours de cuisine »

07mai
Cours de cuisine sur les herbes sauvages
07.05.2019

Au cours d’une randonnée commune, nous ramassons les herbes sauvages que nous utilisons, avec d’autres ingrédients de grande qualité, pour confectionner un excellent repas bien assaisonné.

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13mai
Semaine des habitués (Stammgastwoche)
13.05.2019 - 19.05.2019

Une semaine divertissante réservée à nos clients fidèles avec 2 à 3 randonnées guidées dans la Forêt-Noire, dans le Brisgau ou le Kaiserstuhl ainsi que de belles surprises et une agréable pause.

20mai
Semaine des asperges
20.05.2019 - 26.05.2019

Si vous avez réservé la pension complète, l’équipe de notre cuisine sera ravie de vous proposer des plats raffinés et revisités à base es asperges.

23mai
Fête de la cuisine (Küchenfest)
23.05.2019

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.

06juin
Soirée barbecue
06.06.2019

Une soirée pour dégouster différentes spécialités de viande et poisson avec toute cela de qu'on a besoin pour faire une grillade. Faites l'expérience d'une soirée grillade notamment dans l'ambience de la Ludinmühle - n'importe quand, dans été ou hiver.

 

10juin
Semaine des girolles
10.06.2019 - 16.06.2019

Si vous avez réservé la pension complète, l’équipe de notre cuisine sera ravie de vous proposer des plats raffinés et revisités à base es girolles.

09juil.
Cours de cuisine saucen & Co.
09.07.2019

Montre-moi tes sauces et je te dis que cuisinier tu es - on pourrait dire le proverbe connu comme cela aussi. 

À 15.00 heures vous préparez ensemble avec le cuisinier un menu surprise aux six plats. Nous nous  dédicaçons au thème des sauces, jus etc.

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25juil.
Soirée barbecue
25.07.2019

Une soirée pour dégouster différentes spécialités de viande et poisson avec toute cela de qu'on a besoin pour faire une grillade. Faites l'expérience d'une soirée grillade notamment dans l'ambience de la Ludinmühle - n'importe quand, dans été ou hiver.

12sept.
Menu du sel
12.09.2019

Connaissez le monde des sels différents! L'équipe de cuisine vous présente la polyvalence des sels dans un menu spéciale.

14oct.
Semaine de la courge
14.10.2019 - 20.10.2019

Si vous avez réservé la pension complète, l’équipe de notre cuisine sera ravie de vous proposer des plats raffinés et revisités à base de courge.

24oct.
Soirée de bière
24.10.2019

Nous vous servons un menu dans lequel la bière joue un rôle capital comme condiment. Vous serez stupéfait sur la variété des choses qu'on peut fait avec la bière. Un sommelier de la bière dirige la soirée.

05nov.
Cours de cuisine sur le gibier
05.11.2019

Le gibier de la région est utilisé pour élaborer des plats particulièrement savoureux. Nous vous expliquons tout, de la découpe (facultatif) de la viande fraîche (chevreuil ou sanglier) à la dégustation finale en passant par la préparation de votre menu.

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21nov.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
21.11.2019

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.

28nov.
Soirée barbecue
28.11.2019

Une soirée pour dégouster différentes spécialités de viande et poisson avec toute cela de qu'on a besoin pour faire une grillade. Faites l'expérience d'une soirée grillade notamment dans l'ambience de la Ludinmühle - n'importe quand, dans été ou hiver.

03déc.
Cours de cuisine sur le gibier
03.12.2019

Le gibier de la région est utilisé pour élaborer des plats particulièrement savoureux. Nous vous expliquons tout, de la découpe (facultatif) de la viande fraîche (chevreuil ou sanglier) à la dégustation finale en passant par la préparation de votre menu.

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12déc.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
12.12.2019

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.

Vos vacances dans la Forêt-Noire

Vous avons-nous donné envie de découvrir la Forêt-Noire et sa nature préservée de différentes manières ? Vérifiez nos disponibilités pour les dates de votre choix ou réservez directement pour bénéficier des offres les plus intéressantes.

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