Bien-être, plaisir et détente à Ludinmühle

Votre hôtel 4 étoiles Superior dans la Forêt-Noire

Les bons moments restent gravés à jamais dans la mémoire. Venez passer vos vacances dans notre magnifique hôtel 4 étoiles Superior en pleine Forêt-Noire : vous y redécouvrirez les notions d’hospitalité et de convivialité et vous vivrez des moments de pure détente dans le cadre bucolique et enchanteur de la vallée de Brettental. 

Notre hôtel a su préserver ses traditions au fil des générations. Nos chambres et suites douillettes sont installées dans trois bâtiments : le bâtiment d’origine (Stammhaus), où l’ancien moulin de Ludinmühle avait été érigé en 1702, le bâtiment principal (Haupthaus), auquel on accède via un petit pont enjambant le Brettenbach, et le gîte (Gästehaus am Mühlbach).

Un centre de villégiature pour vos vacances dans la Forêt-Noire

Le Haupthaus : centre de bien-être, spa et restaurants

Notre bâtiment principal donne la priorité au bien-être physique et psychique. Que vous veniez passer un week-end de détente ou vos vacances dans la Forêt-Noire, notre jardin d’agrément (Genießergärtchen), notre centre de bien-être et ses piscines ainsi que nos cours de cuisine ne sauront vous divertir.

Le Stammhaus : un paradis gastronomique

Le Stammhaus saura vous combler avec ses spécialités culinaires. Que ce soit dans notre restaurant de Freiamt ou nos restaurants Olivengarten et Rosengarten, vous trouverez de quoi satisfaire vos envies : de la tarte faite maison au menu gastronomique agrémenté d’un bon vin.

Chambres accessibles aux personnes à mobilité réduite dans notre hôtel 4 étoiles

Dans le gîte (Gästehaus am Mühlbach), à quelques pas du Stammhaus et du Haupthaus, la suite Mühlensuite est accessible aux personnes à mobilité réduite. Les chambres de la suite, conçues pour accueillir des fauteuils roulants, permettent à chacun de profiter de ses vacances.

Des vacances 4 étoiles dans la Forêt-Noire pour toute la famille

Nous avons aménagé un espace de jeux pour les enfants avec garderie dans l’ancienne école, juste derrière le bâtiment principal (Haupthaus). Les vacances sont une période à passer en famille, et quoi de mieux que de venir séjourner dans notre hôtel familial au cœur de la Forêt-Noire. Vos enfants ne seront pas les seuls à se réjouir : détendez-vous avec eux dans la Ludintherme (sauna familial) ou profitez de soins de beauté et de massages dans notre centre de bien-être et notre spa.

Séjourner à l’hôtel Ludinmühle

Dans toutes nos pièces se dégage une impression d’élégance, de sérénité et de convivialité. Venez également profiter de nos chambres et suites, aménagées avec un grand soin du détail et où vous trouverez chaque soir une petite friandise sur votre oreiller, de nos restaurants chaleureux et de notre boutique de souvenirs (Geschenklädle), où vous trouverez aussi bien de belles idées de cadeau que des spécialités régionales.

Walter Zimmermann et son équipe sont des hôtes dans l’âme et ils seront ravis de vous satisfaire, non seulement avec nos prestations de bien-être mais également avec de nombreuses petites attentions.

Un service personnalisé dans un hôtel 4 étoiles Superior chaleureux

Fournir un service irréprochable fait partie intégrante de notre vision d’un hôtel de détente dans la Forêt-Noire. Nous restons à votre entière disposition si vous avez des questions et des souhaits et nous pourrons vous conseiller pour organiser vos vacances à l’hôtel Ludinmühle.

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Programme d’activités et de détente

Nous proposons des cours de cuisine, où vous pourrez apprendre à préparer le gibier, des séances de yoga ou encore un programme de randonnées. Une fois que vous êtes arrivés dans notre hôtel 4 étoiles Superior, nous nous chargeons de vous garantir des vacances divertissantes. Jetez un coup d’œil à notre programme d’activités et de détente et profitez de vacances bien remplies et reposantes au cœur de la Forêt-Noire.

 

08janv.
Soirée vins
08.01.2018

Des vignerons de la région viennent présenter leurs vins, qui accompagnent un menu créatif composé de plusieurs plats. Une soirée qui stimulera tous vos sens!

07févr.
Cours de cuisine «Saint-Valentin»
07.02.2018

Que ce soit pour votre anniversaire, la Saint-Valentin ou juste comme ça, un romantique dîner aux chandelles laisse toujours un souvenir inoubliable. Surprenez votre moitié en lui offrant un dîner romantique pour la Saint-Valentin ! Avec notre aide, vous apprendrez à réaliser un délicieux repas en quelques gestes avant de le déguster avec votre conjoint.

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22févr.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
22.02.2018

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.

15mars
Fête de la cuisine (Küchenfest)
15.03.2018

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.

12avril
Soirée tapas badoise
12.04.2018

Venez déguster de savoureux amuse-gueules au cours d’un repas d’environ 10 plats (le nombre varie en fonction de la saison) ; une agréable façon de découvrir la diversité de la cuisine badoise.

16avril
Semaine de l’ail des ours
16.04.2018 - 22.04.2018

Si vous avez réservé la pension complète, l’équipe de notre cuisine sera ravie de vous proposer des plats raffinés et revisités à base d’ail des ours.

18avril
Cours de cuisine sur les herbes sauvages
18.04.2018

Au cours d’une randonnée commune, nous ramassons les herbes sauvages que nous utilisons, avec d’autres ingrédients de grande qualité, pour confectionner un excellent repas bien assaisonné.

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22avril
Semaine des habitués (Stammgastwoche)
22.04.2018 - 29.04.2018

Une semaine divertissante réservée à nos clients fidèles avec 2 à 3 randonnées guidées dans la Forêt-Noire, dans le Brisgau ou le Kaiserstuhl ainsi que de belles surprises et une agréable pause.

14mai
Semaine des asperges
14.05.2018 - 20.05.2018

Si vous avez réservé la pension complète, l’équipe de notre cuisine sera ravie de vous proposer des plats raffinés et revisités à base es asperges.

17mai
Fête de la cuisine (Küchenfest)
17.05.2018

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.

23mai
Cours de cuisine sur les herbes sauvages
23.05.2018

Au cours d’une randonnée commune, nous ramassons les herbes sauvages que nous utilisons, avec d’autres ingrédients de grande qualité, pour confectionner un excellent repas bien assaisonné.

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14juin
Soirée barbecue
14.06.2018

Une soirée pour les vrais épicuriens : toutes sortes de viandes et de poissons, ou tout autre ingrédient de votre choix, sont passés au grill.

25juin
Soirée vins
25.06.2018

Des vignerons de la région viennent présenter leurs vins, qui accompagnent un menu créatif composé de plusieurs plats. Une soirée qui stimulera tous vos sens!

19juil.
Soirée barbecue
19.07.2018

Une soirée pour les vrais épicuriens : toutes sortes de viandes et de poissons, ou tout autre ingrédient de votre choix, sont passés au grill.

16août
Soirée barbecue
16.08.2018

Une soirée pour les vrais épicuriens : toutes sortes de viandes et de poissons, ou tout autre ingrédient de votre choix, sont passés au grill.

13sept.
Soirée tapas badoise
13.09.2018

Venez déguster de savoureux amuse-gueules au cours d’un repas d’environ 10 plats (le nombre varie en fonction de la saison) ; une agréable façon de découvrir la diversité de la cuisine badoise.

24sept.
Semaine de la courge
24.09.2018 - 30.09.2018

Si vous avez réservé la pension complète, l’équipe de notre cuisine sera ravie de vous proposer des plats raffinés et revisités à base de courge.

14oct.
Semaine des habitués (Stammgastwoche)
14.10.2018 - 21.10.2018

Une semaine divertissante réservée à nos clients fidèles avec 2 à 3 randonnées guidées dans la Forêt-Noire, dans le Brisgau ou le Kaiserstuhl ainsi que de belles surprises et une agréable pause.

07nov.
Cours de cuisine sur le gibier
07.11.2018

Le gibier de la région est utilisé pour élaborer des plats particulièrement savoureux. Nous vous expliquons tout, de la découpe (facultatif) de la viande fraîche (chevreuil ou sanglier) à la dégustation finale en passant par la préparation de votre menu.

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22nov.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
22.11.2018

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.

05déc.
Cours de cuisine sur le gibier
05.12.2018

Le gibier de la région est utilisé pour élaborer des plats particulièrement savoureux. Nous vous expliquons tout, de la découpe (facultatif) de la viande fraîche (chevreuil ou sanglier) à la dégustation finale en passant par la préparation de votre menu.

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20déc.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
20.12.2018

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.