ludinmuehle.de
Vous avez toujours voulu faire des chocolats vous-même? Plongez dans le monde des gourmandises et apprenez à bien faire avec notre cours de dégustation de chocolat! Ensemble, nous fabriquons différents chocolats que vous pouvez rapporter à la maison (200g) pour vos proches ou pour vous amuser. Début: horloge 10h00, fin environ 13h00.
Niché dans la romantique vallée de Brettental, l’hôtel de détente Ludinmühle jouit d’une situation privilégiée pour des excursions d’un jour dans la Forêt-Noire et les régions voisines. Les sites suivants sont particulièrement intéressants:
Fribourg
La ville la plus ensoleillée d’Allemagne, située aux confins de l’Allemagne, de la France et de la Suisse, vaut vraiment la peine d’être visitée. Elle possède un charmante vieille ville, avec une cathédrale gothique et une place centrale très animée. En particulier, ses ruelles romantiques et son atmosphère pittoresque sont une invitation pour tous les amoureux venus passer un séjour dans notre hôtel romantique de la Forêt-Noire. Si vous souhaitez participer à une visite guidée de la ville de Fribourg, nous vous conseillons les tours Historix, organisés par des acteurs professionnels.
Tous les jeudi, nous vous proposons une navette pour vous conduire jusqu’à la vieille ville de Fribourg – pour plus d’informations, veuillez vous adresser à la réception de l’hôtel.
Conseil :
Visitez également la montagne Freiburger Hausberg – ou « Schauinsland ». Son téléphérique, le plus long du monde, vous hisse à 1284 mètres d’altitude en 20 minutes. De là, vous profiterez d’une vue époustouflante sur la Forêt-Noire et ses environs.
Strasbourg
L’Alsace toute proche vaut la peine d’être visitée en toute saison. La ville est une capitale de l’Europe car elle y abrite la Cour européenne des droits de l’homme et le parlement européen. Découvrez sa vieille ville à l’occasion d’une promenade et visitez sa cathédrale avec son horloge astronomique. Une visite à Strasbourg vous donne également l’occasion de découvrir la gastronomie alsacienne pendant votre week-end de détente dans la Forêt-Noire.
Colmar
La pittoresque petite ville de Colmar vous enchantera avec ses maisons à colombage, ses canaux, ses ruelles ornées de fleurs et la diversité de sa cuisine. Découvrez Colmar depuis l’eau en faisant un tour de péniche ou prenez le Petit Train touristique. Le Cigo Tour est particulièrement bien pensé pour les familles avec enfants car il permet à ces derniers d’explorer la ville de manière ludique. En somme, une très bonne idée d’excursion pendant vos vacances en famille dans notre hôtel familial de la Forêt-Noire.
Cascades de Triberg
Les plus hautes cascades d’Allemagne offrent un spectacle naturel hors du commun : l’eau fait une chute de 163 mètres et fait un vacarme assourdissant. Les visiteurs affluent à Triberg également pour l’effet bénéfique de son air ionisé et son horloge coucou, la plus grande du monde.
Titisee
Une excursion au Titisee, lac de la Forêt-Noire qui est l’un des plus propres d’Allemagne, est une expérience reposante pour toute la famille. Le chemin qui en fait le tour invite à flâner, se baigner dans ses eaux claires, surfer, faire de la voile ou faire un tour en bateau pour profiter d’une vue sublime.
Hochburg bei Sexau/Emmendingen
Les ruines moyenâgeuses du Hochburg correspondent à l’un des plus grands châteaux du Bade et se situent entre Emmendingen et Sexau. (À environ 15 km | 15 minutes de l’hôtel)
Conseils d’excursions dans la Forêt-Noire à faire en famille
Le grand nombre d’attractions à découvrir en famille et avec des enfants transformera votre séjour en famille à Ludinmühle en événement inoubliable. Cliquez ici pour en savoir plus sur des vacances dans la Forêt-Noire avec des enfants.
Le programme de loisirs et d’activités de Ludinmühle
Cours de cuisine chocolats
24.11.2020
Menu du sel
28.01.2021
Découvrez le monde des différents sels ! Notre équipe de cuisine a mis au point quelque chose de très spécial pour vous montrer la polyvalence des sels. Pour les invités, cet événement est inclus dans la pension de dorlotement. Pour les invités externes, nous facturons 68,00 €. Le départ est prévu à 18h30.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
04.02.2021
Vous pouvez vous attendre à un menu du soir à 6 plats, dont certains sont fraîchement préparés pour vous à la minute près dans différentes stations. Jetez un coup d'œil dans les coulisses et dégustez, en plus de chaque plat, un vin assorti d'un vigneron de la région de Bade. Pour les invités, cet événement est inclus dans la pension de dorlotement. Pour les invités externes, nous facturons 70,00 € par personne. Le départ est prévu à 18h30.
menu chocolat
25.02.2021
Notre équipe de cuisine vous concoctera un joli menu, avec notamment des chocolats de différentes formes. Au cours de 6 délicieux plats, vous apprendrez à connaître le cacao et le chocolat tantôt du côté cordial, tantôt du côté sucré. Pour les hôtes de la maison, cet événement est inclus dans le tableau des soins. Pour les invités externes, nous facturons 68,00 € par personne. Le départ est prévu à 18h30.
Soirée de bière
11.03.2021
Nous servons un délicieux menu à plusieurs plats, dans lequel la bière joue un rôle majeur d'assaisonnement. Vous serez surpris de ce que vous pouvez faire avec de la bière. Un sommelier à la bière vous accompagnera tout au long de la soirée. Laissez-vous surprendre! Pour les invités, cet événement est inclus dans le tableau de luxe. Pour les clients externes, nous facturons 68,00 €. Le départ est à 18h30.
Cours de cuisine sur les herbes sauvages
30.03.2021
À 14h30, nous commençons par une randonnée aux herbes sauvages. Ici, nous allons rassembler les herbes sauvages pour notre menu et une expérience avec tous les sens. Ensuite, notre cuisine gastronomique se met au travail. À partir des herbes sauvages récoltées et d'autres ingrédients de haute qualité, nous préparons votre menu à base d'herbes sauvages.
Cours de cuisine sur les herbes sauvages
27.04.2021
À 14h30, nous commençons par une randonnée aux herbes sauvages. Ici, nous allons rassembler les herbes sauvages pour notre menu et une expérience avec tous les sens. Ensuite, notre cuisine gastronomique se met au travail. À partir des herbes sauvages récoltées et d'autres ingrédients de haute qualité, nous préparons votre menu à base d'herbes sauvages.
Cours de cuisine sur les herbes sauvages
04.05.2021
À 14h30, nous commençons par une randonnée aux herbes sauvages. Ici, nous allons rassembler les herbes sauvages pour notre menu et une expérience avec tous les sens. Ensuite, notre cuisine gastronomique se met au travail. À partir des herbes sauvages récoltées et d'autres ingrédients de haute qualité, nous préparons votre menu à base d'herbes sauvages.
Soirée barbecue
29.06.2021
Une soirée pour les connaisseurs avec diverses spécialités de viande et de poisson et tout ce qui va avec le barbecue. Vivez une soirée barbecue dans notre parc de l'hôtel d'une manière différente avec l'atmosphère particulière de Ludinmühle. Pour les clients de l'hôtel, cet événement est inclus dans la pension de soins. Vous pouvez vous inscrire à la soirée barbecue directement à l'avance, car nous ne pouvons attribuer qu'un nombre limité de places. Pas pour les clients externes.
Cours de cuisine saucen & Co.
06.07.2021
Montre-moi ta sauce et je te dirai quel genre de cuisinier tu es - c'est ainsi que l'on pourrait dire le proverbe bien connu.
À 15 heures, tu prépares avec le cuisinier un menu surprise de 6 plats. Nous nous consacrons au thème des sauces, des fonds, etc. La durée est de 4-5 heures. 89,00 € pour les clients de l'hôtel (lors de la réservation de nos services de gâterie) 124,00 € pour les clients externes, y compris les boissons d'accompagnement (eau, boissons non alcoolisées, vins sélectionnés) et un cadeau de cours de cuisine. Nombre minimum de participants 6 personnes.
Soirée barbecue
20.07.2021
Une soirée pour les connaisseurs avec diverses spécialités de viande et de poisson et tout ce qui va avec le barbecue. Vivez une soirée barbecue dans le parc de notre hôtel d'une manière différente avec l'atmosphère particulière de Ludinmühle. Pour les clients de l'hôtel, cet événement est inclus dans la pension de dorlotement. Vous pouvez vous inscrire directement à l'avance à la soirée barbecue, car nous ne pouvons attribuer qu'un nombre limité de places. Pas pour les invités extérieurs.
Soirée barbecue
03.08.2021
Une soirée pour les connaisseurs avec diverses spécialités de viande et de poisson et tout ce qui va avec le barbecue. Vivez une soirée barbecue dans le parc de notre hôtel d'une manière différente avec l'atmosphère particulière de Ludinmühle. Pour les clients de l'hôtel, cet événement est inclus dans la pension de dorlotement. Vous pouvez vous inscrire directement à l'avance à la soirée barbecue, car nous ne pouvons attribuer qu'un nombre limité de places. Pas pour les invités extérieurs.
Menu du sel
16.09.2021
Une soirée pour les connaisseurs avec diverses spécialités de viande et de poisson et tout ce qui va avec le barbecue. Vivez une soirée barbecue dans le parc de notre hôtel d'une manière différente avec l'atmosphère particulière de Ludinmühle. Pour les clients de l'hôtel, cet événement est inclus dans la pension de dorlotement. Vous pouvez vous inscrire directement à l'avance à la soirée barbecue, car nous ne pouvons attribuer qu'un nombre limité de places. Pas pour les invités extérieurs. Découvrez le monde des différents sels ! Notre équipe de cuisine a mis au point quelque chose de très spécial pour vous montrer la polyvalence des sels. Pour les invités, cet événement est inclus dans la pension de dorlotement. Pour les invités externes, nous facturons 68,00 €. Le départ est prévu à 18h30.
Cours de cuisine sur le gibier
09.11.2021
Le gibier local est transformé ensemble en délices culinaires spéciaux. De la "découpe" (éventuellement à partir de 15 heures) du gibier frais (chevreuil ou sanglier) à la préparation de votre menu de gibier et à la dégustation commune.
À 16 heures, vous préparez, avec le cuisinier, un menu surprise de 6 plats. La durée est de 4 à 5 heures. 89,00 € pour les clients de l'hôtel (lors de la réservation de nos services de soins) 124,00 € pour les clients externes, y compris les boissons d'accompagnement (eau, boissons non alcoolisées, vins sélectionnés) et un cadeau de cours de cuisine. Nombre minimum de participants : 6 personnes.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
18.11.2021
Vous pouvez vous attendre à un menu du soir à 6 plats, dont certains sont fraîchement préparés pour vous à la minute près dans différentes stations. Jetez un coup d'œil dans les coulisses et dégustez, en plus de chaque plat, un vin assorti provenant d'un vigneron de la région de Bade. Pour les hôtes, cet événement est inclus dans la pension de soins. Pour les invités externes, nous facturons 70,00 € par personne. Le départ est prévu à 18h30.
Cours de cuisine sur le gibier
07.12.2021
Le gibier local est transformé ensemble en délices culinaires spéciaux. De la "découpe" (éventuellement à partir de 15 heures) du gibier frais (chevreuil ou sanglier) à la préparation de votre menu de gibier et à la dégustation commune.
À 16 heures, vous préparez, avec le cuisinier, un menu surprise de 6 plats. La durée est de 4 à 5 heures. 89,00 € pour les clients de l'hôtel (lors de la réservation de nos services de soins) 124,00 € pour les clients externes, y compris les boissons d'accompagnement (eau, boissons non alcoolisées, vins sélectionnés) et un cadeau de cours de cuisine. Nombre minimum de participants : 6 personnes.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
16.12.2021
Vous pouvez vous attendre à un menu du soir à 6 plats, dont certains sont fraîchement préparés pour vous à la minute près dans différentes stations. Jetez un coup d'œil dans les coulisses et dégustez, en plus de chaque plat, un vin assorti provenant d'un vigneron de la région de Bade. Pour les hôtes, cet événement est inclus dans la pension de soins. Pour les invités externes, nous facturons 70,00 € par personne. Le départ est prévu à 18h30.