ludinmuehle.de
Montre-moi ta sauce et je te dirai quel genre de cuisinier tu es - c'est ainsi que l'on pourrait dire le proverbe bien connu.
À 15 heures, tu prépares avec le cuisinier un menu surprise de 6 plats. Nous nous consacrons au thème des sauces, des fonds, etc. La durée est de 4-5 heures. 100,00 € pour les clients de l'hôtel (lors de la réservation de nos services de gâterie) 142,00 € pour les clients externes, y compris les boissons d'accompagnement (eau, boissons non alcoolisées, vins sélectionnés) et un cadeau de cours de cuisine. Nombre minimum de participants 6 personnes.
Niché dans la romantique vallée de Brettental, l’hôtel de détente Ludinmühle jouit d’une situation privilégiée pour des excursions d’un jour dans la Forêt-Noire et les régions voisines. Les sites suivants sont particulièrement intéressants:
Fribourg
La ville la plus ensoleillée d’Allemagne, située aux confins de l’Allemagne, de la France et de la Suisse, vaut vraiment la peine d’être visitée. Elle possède un charmante vieille ville, avec une cathédrale gothique et une place centrale très animée. En particulier, ses ruelles romantiques et son atmosphère pittoresque sont une invitation pour tous les amoureux venus passer un séjour dans notre hôtel romantique de la Forêt-Noire. Si vous souhaitez participer à une visite guidée de la ville de Fribourg, nous vous conseillons les tours Historix, organisés par des acteurs professionnels.
Tous les jeudi, nous vous proposons une navette pour vous conduire jusqu’à la vieille ville de Fribourg – pour plus d’informations, veuillez vous adresser à la réception de l’hôtel.
Conseil :
Visitez également la montagne Freiburger Hausberg – ou « Schauinsland ». Son téléphérique, le plus long du monde, vous hisse à 1284 mètres d’altitude en 20 minutes. De là, vous profiterez d’une vue époustouflante sur la Forêt-Noire et ses environs.
Strasbourg
L’Alsace toute proche vaut la peine d’être visitée en toute saison. La ville est une capitale de l’Europe car elle y abrite la Cour européenne des droits de l’homme et le parlement européen. Découvrez sa vieille ville à l’occasion d’une promenade et visitez sa cathédrale avec son horloge astronomique. Une visite à Strasbourg vous donne également l’occasion de découvrir la gastronomie alsacienne pendant votre week-end de détente dans la Forêt-Noire.
Colmar
La pittoresque petite ville de Colmar vous enchantera avec ses maisons à colombage, ses canaux, ses ruelles ornées de fleurs et la diversité de sa cuisine. Découvrez Colmar depuis l’eau en faisant un tour de péniche ou prenez le Petit Train touristique. Le Cigo Tour est particulièrement bien pensé pour les familles avec enfants car il permet à ces derniers d’explorer la ville de manière ludique. En somme, une très bonne idée d’excursion pendant vos vacances en famille dans notre hôtel familial de la Forêt-Noire.
Cascades de Triberg
Les plus hautes cascades d’Allemagne offrent un spectacle naturel hors du commun : l’eau fait une chute de 163 mètres et fait un vacarme assourdissant. Les visiteurs affluent à Triberg également pour l’effet bénéfique de son air ionisé et son horloge coucou, la plus grande du monde.
Titisee
Une excursion au Titisee, lac de la Forêt-Noire qui est l’un des plus propres d’Allemagne, est une expérience reposante pour toute la famille. Le chemin qui en fait le tour invite à flâner, se baigner dans ses eaux claires, surfer, faire de la voile ou faire un tour en bateau pour profiter d’une vue sublime.
Hochburg bei Sexau/Emmendingen
Les ruines moyenâgeuses du Hochburg correspondent à l’un des plus grands châteaux du Bade et se situent entre Emmendingen et Sexau. (À environ 15 km | 15 minutes de l’hôtel)
Conseils d’excursions dans la Forêt-Noire à faire en famille
Le grand nombre d’attractions à découvrir en famille et avec des enfants transformera votre séjour en famille à Ludinmühle en événement inoubliable. Cliquez ici pour en savoir plus sur des vacances dans la Forêt-Noire avec des enfants.
Le programme de loisirs et d’activités de Ludinmühle
Cours de cuisine saucen & Co.
17.01.2023
Voyage culinaire à travers la région
26.01.2023
Profitez ce soir-là d'un menu spécial. Notre chef de cuisine se procurera presque tous les ingrédients et les délices de Freiamt ainsi que des environs immédiats. Vous pouvez être impatients de découvrir la diversité culinaire de notre région ! Pour les hôtes de la maison, cet événement est inclus dans la "Verwöhnpension". Pour les hôtes externes, nous facturons 90,00 €. Début à 18h30.
Menu du sel
09.03.2023
Découvrez le monde des différents sels ! Notre équipe de cuisine a mis au point quelque chose de très spécial pour vous montrer la polyvalence des sels. Pour les invités, cet événement est inclus dans la pension de dorlotement. Pour les invités externes, nous facturons 90,00 €. Le départ est prévu à 18h30.
Cours de cuisine saucen & Co.
28.03.2023
Montre-moi ta sauce et je te dirai quel genre de cuisinier tu es - c'est ainsi que l'on pourrait dire le proverbe bien connu.
À 15 heures, tu prépares avec le cuisinier un menu surprise de 6 plats. Nous nous consacrons au thème des sauces, des fonds, etc. La durée est de 4-5 heures. 100,00 € pour les clients de l'hôtel (lors de la réservation de nos services de gâterie) 142,00 € pour les clients externes, y compris les boissons d'accompagnement (eau, boissons non alcoolisées, vins sélectionnés) et un cadeau de cours de cuisine. Nombre minimum de participants 6 personnes.
Cours de cuisine sur les herbes sauvages
09.05.2023
À 14 h 30, nous commençons par une randonnée aux herbes sauvages. Nous cueillerons ensemble les herbes sauvages pour notre menu et les découvrirons avec tous nos sens. Ensuite, nous nous mettrons au travail dans notre cuisine gastronomique. Nous préparerons votre menu aux herbes sauvages à partir des herbes sauvages collectées et d'autres ingrédients de haute qualité. Pour les personnes qui passent la nuit, nous facturons 100,00 €, pour les personnes extérieures, nous facturons 142,00 €, y compris les boissons d'accompagnement. Nombre minimum de participants : 6 personnes.
Cours de cuisine saucen & Co.
20.06.2023
Montre-moi ta sauce et je te dirai quel genre de cuisinier tu es - c'est ainsi que l'on pourrait dire le proverbe bien connu.
À 15 heures, tu prépares avec le cuisinier un menu surprise de 6 plats. Nous nous consacrons au thème des sauces, des fonds, etc. La durée est de 4-5 heures. 100,00 € pour les clients de l'hôtel (lors de la réservation de nos services de gâterie) 142,00 € pour les clients externes, y compris les boissons d'accompagnement (eau, boissons non alcoolisées, vins sélectionnés) et un cadeau de cours de cuisine. Nombre minimum de participants 6 personnes.
Menu du sel
21.09.2023
Découvrez le monde des différents sels ! Notre équipe de cuisine a mis au point quelque chose de très spécial pour vous montrer la polyvalence des sels. Pour les invités, cet événement est inclus dans la pension de dorlotement. Pour les invités externes, nous facturons 90,00 €. Le départ est prévu à 18h30.
Menu de la citrouille
12.10.2023
Nous vous servons un délicieux menu polyvalent autour de la citrouille ! Vous serez surpris de voir à quel point la citrouille peut être utilisée de différentes manières !
Pour les hôtes de la maison, cet événement est inclus dans la pension de luxe. Pour les hôtes externes, nous facturons 90,00 € par personne. Début à 18h30.
Cours de cuisine sur le gibier
14.11.2023
Le gibier local est transformé ensemble en délices culinaires spéciaux. De la "découpe" (éventuellement à partir de 15 heures) du gibier frais (chevreuil ou sanglier) à la préparation de votre menu de gibier et à la dégustation commune.
À 16 heures, vous préparez, avec le cuisinier, un menu surprise de 6 plats. La durée est de 4 à 5 heures. 100,00 € pour les clients de l'hôtel (lors de la réservation de nos services de soins) 142,00 € pour les clients externes, y compris les boissons d'accompagnement (eau, boissons non alcoolisées, vins sélectionnés) et un cadeau de cours de cuisine. Nombre minimum de participants : 6 personnes.
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Fête de la cuisine
16.11.2023
Savourez et découvrez un menu à plusieurs plats préparé exclusivement pour vous à différentes stations devant et derrière les coulisses !
Accompagnement de vin inclus. Laissez-vous surprendre !!!
Pour les clients de l'hôtel, cet événement est inclus dans la pension de luxe. Pour les clients externes, nous facturons 80,00 € par personne.
Cours de cuisine sur le gibier
12.12.2023
Le gibier local est transformé ensemble en délices culinaires spéciaux. De la "découpe" (éventuellement à partir de 15 heures) du gibier frais (chevreuil ou sanglier) à la préparation de votre menu de gibier et à la dégustation commune.
À 16 heures, vous préparez, avec le cuisinier, un menu surprise de 6 plats. La durée est de 4 à 5 heures. 100,00 € pour les clients de l'hôtel (lors de la réservation de nos services de soins) 142,00 € pour les clients externes, y compris les boissons d'accompagnement (eau, boissons non alcoolisées, vins sélectionnés) et un cadeau de cours de cuisine. Nombre minimum de participants : 6 personnes.
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Fête de la cuisine
20.12.2023
Réjouissez-vous d'un menu du soir à six plats, préparé pour vous à différents postes, en partie à la minute. Jetez un coup d'œil dans les coulisses et savourez en plus pour chaque plat un vin d'un vigneron de la région de Baden.
Pour les hôtes de la maison, cet événement est inclus dans la pension de luxe. Pour les hôtes externes, nous facturons 80,00 €. Début à 18h00.