Bienvenue à l’hôtel Ludinmühle

Votre hôtel de détente dans la Forêt-Noire, récompensé par 5 wellness stars

Niché dans la romantique vallée de Brettental, dans un magnifique cadre champêtre non loin de Fribourg-en-Brisgau, notre hôtel de gestion familiale vous accueillera à bras ouverts. Le calme et le paysage enchanteur de la Forêt-Noire vous attendent dans notre hôtel 4 étoiles superior Ludinmühle pour vous aider à ressentir bien-être, plaisir et détente. Dans notre centre de bien-être et notre spa de 2 000 m², vous vous ressourcerez tant physiquement que mentalement tandis que nos restaurants sauront ravir vos papilles.

Profitez de la vue somptueuse depuis notre hôtel romantique et laissez-vous également séduire par la chaleur de notre équipe attentionnée. Accordez-vous une pause pour vous détendre et venez passer un week-end de bien-être dans le sud de la Forêt-Noire. Oubliez le stress du quotidien et plongez dans l’eau bienfaisante des piscines de notre hôtel avec piscines. Notre hôtel familial de la Forêt-Noire est également très accueillant envers les familles venues se reposer et découvrir la nature environnante. Laissez-vous aller à la détente et profitez de votre séjour !

Bien cordialement,
votre hôte Walter Zimmermann et toute l’équipe de Ludinmühle

Bien-être
Plaisir
Détente

Nos formules

Offres de vacances dans la Forêt-Noire

Les jours Floating

29/11/2017 - 21/12/2018
Montez dans le baquet de flottement et oubliez le stress quotidien.

Journées des délices

29/11/2017 - 21/12/2018
La combination parfaite entre repos et consommation avec deux culminations culinaires au soir.

Carrneval

28/02/ - 05/03/2019
Vous souhaitez vous enfuir des jours de carnaval mais pas de tout? Alors vous êtes opportunément juste dans la Ludinmühle!

Des vacances au meilleur prix à l’hôtel de détente Ludinmühle

En réservant directement des chambres et suites dans notre hôtel 4 étoiles superior Ludinmühle, vous êtes toujours assuré de bénéficier du meilleur prix. Réservez directement en ligne ou envoyez-nous une demande sans engagement.

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La Forêt-Noire

Une région faite pour les vacances et la détente.

Notre hôtel de détente Ludinmühle se trouve dans le sud-ouest de l’Allemagne, entouré des forêts et des prés de la Forêt-Noire, dans le cadre idyllique de la vallée de Brettental. Il est idéalement situé à proximité de Fribourg et de l’Alsace. La nature luxuriante invite aux randonnées, au V.T.T. et au golf ou, tout simplement, à la méditation et à la relaxation. Les traditions et l’hospitalité des habitants de la région en font une destination touristique de premier choix pour les personnes en quête de bien-être, de plaisir et de détente ainsi que pour les familles.

Vacances dans la Forêt-Noire

Ce que nos clients disent de nous

du Winden  le 29.11.2018
Super Hotel mit einem tollen Wellnessbereich, freundlichem Personal und super Essen!!!!
Voir les témoignages des clients
du Rovray  le 28.11.2018
Hôtel particulièrement bien équipé, très propre, personnel et environnement très agréable.Le rêve...
Voir les témoignages des clients
du Esslingen am Neckar  le 27.11.2018
Als Wellness-Abstinenzler gekommen, vom Angebot und Ambiente überzeugt und zum Fan geworden.
Voir les témoignages des clients

Ludinmühle d’un coup d’œil

Découvrez notre centre de bien-être et notre spa avec sauna et piscines d’intérieur et d’extérieur pour prendre soin de vous et vous faire masser ou nos restaurants pour festoyer et savourer. Découvrez toutes nos chambres et suites de rêve ainsi que nos chambres familiales. Grâce à cette carte interactive, vous pourrez vous familiariser avec les équipements de notre hôtel de détente d’un seul coup d’œil.

Voir le plan général

Événements à Ludinmühle

22nov.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
22.11.2018

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.

05déc.
Cours de cuisine sur le gibier
05.12.2018

Le gibier de la région est utilisé pour élaborer des plats particulièrement savoureux. Nous vous expliquons tout, de la découpe (facultatif) de la viande fraîche (chevreuil ou sanglier) à la dégustation finale en passant par la préparation de votre menu.

Voir les cours de cuisine »

13déc.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
13.12.2018

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.

20déc.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
20.12.2018

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.

24janv.
Menu du sel
24.01.2019

Connaissez le monde des sels différents! L'équipe de cuisine vous présente la polyvalence des sels dans un menu spéciale.

21févr.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
21.02.2019

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.

14mars
Soirée de bière
14.03.2019

Nous vous servons un menu dans lequel la bière joue un rôle capital comme condiment. Vous serez stupéfait sur la variété des choses qu'on peut fait avec la bière. Un sommelier de la bière dirige la soirée.

 

21mars
Fête de la cuisine (Küchenfest)
21.03.2019

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.

08avril
Semaine de l’ail des ours
08.04.2019 - 14.04.2019

Si vous avez réservé la pension complète, l’équipe de notre cuisine sera ravie de vous proposer des plats raffinés et revisités à base d’ail des ours.

09avril
Cours de cuisine sur les herbes sauvages
09.04.2019

Au cours d’une randonnée commune, nous ramassons les herbes sauvages que nous utilisons, avec d’autres ingrédients de grande qualité, pour confectionner un excellent repas bien assaisonné.

Voir les cours de cuisine »

07mai
Cours de cuisine sur les herbes sauvages
07.05.2019

Au cours d’une randonnée commune, nous ramassons les herbes sauvages que nous utilisons, avec d’autres ingrédients de grande qualité, pour confectionner un excellent repas bien assaisonné.

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13mai
Semaine des habitués (Stammgastwoche)
13.05.2019 - 19.05.2019

Une semaine divertissante réservée à nos clients fidèles avec 2 à 3 randonnées guidées dans la Forêt-Noire, dans le Brisgau ou le Kaiserstuhl ainsi que de belles surprises et une agréable pause.

20mai
Semaine des asperges
20.05.2019 - 26.05.2019

Si vous avez réservé la pension complète, l’équipe de notre cuisine sera ravie de vous proposer des plats raffinés et revisités à base es asperges.

23mai
Fête de la cuisine (Küchenfest)
23.05.2019

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.

06juin
Soirée barbecue
06.06.2019

Une soirée pour dégouster différentes spécialités de viande et poisson avec toute cela de qu'on a besoin pour faire une grillade. Faites l'expérience d'une soirée grillade notamment dans l'ambience de la Ludinmühle - n'importe quand, dans été ou hiver.

 

10juin
Semaine des girolles
10.06.2019 - 16.06.2019

Si vous avez réservé la pension complète, l’équipe de notre cuisine sera ravie de vous proposer des plats raffinés et revisités à base es girolles.

09juil.
Cours de cuisine saucen & Co.
09.07.2019

Montre-moi tes sauces et je te dis que cuisinier tu es - on pourrait dire le proverbe connu comme cela aussi. 

À 15.00 heures vous préparez ensemble avec le cuisinier un menu surprise aux six plats. Nous nous  dédicaçons au thème des sauces, jus etc.

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25juil.
Soirée barbecue
25.07.2019

Une soirée pour dégouster différentes spécialités de viande et poisson avec toute cela de qu'on a besoin pour faire une grillade. Faites l'expérience d'une soirée grillade notamment dans l'ambience de la Ludinmühle - n'importe quand, dans été ou hiver.

12sept.
Menu du sel
12.09.2019

Connaissez le monde des sels différents! L'équipe de cuisine vous présente la polyvalence des sels dans un menu spéciale.

14oct.
Semaine de la courge
14.10.2019 - 20.10.2019

Si vous avez réservé la pension complète, l’équipe de notre cuisine sera ravie de vous proposer des plats raffinés et revisités à base de courge.

24oct.
Soirée de bière
24.10.2019

Nous vous servons un menu dans lequel la bière joue un rôle capital comme condiment. Vous serez stupéfait sur la variété des choses qu'on peut fait avec la bière. Un sommelier de la bière dirige la soirée.

05nov.
Cours de cuisine sur le gibier
05.11.2019

Le gibier de la région est utilisé pour élaborer des plats particulièrement savoureux. Nous vous expliquons tout, de la découpe (facultatif) de la viande fraîche (chevreuil ou sanglier) à la dégustation finale en passant par la préparation de votre menu.

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21nov.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
21.11.2019

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.

28nov.
Soirée barbecue
28.11.2019

Une soirée pour dégouster différentes spécialités de viande et poisson avec toute cela de qu'on a besoin pour faire une grillade. Faites l'expérience d'une soirée grillade notamment dans l'ambience de la Ludinmühle - n'importe quand, dans été ou hiver.

03déc.
Cours de cuisine sur le gibier
03.12.2019

Le gibier de la région est utilisé pour élaborer des plats particulièrement savoureux. Nous vous expliquons tout, de la découpe (facultatif) de la viande fraîche (chevreuil ou sanglier) à la dégustation finale en passant par la préparation de votre menu.

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12déc.
Fête de la cuisine (Küchenfest)
12.12.2019

Venez découvrir les coulisses de la cuisine et demandez des conseils à nos cuisiniers professionnels. Menu à plusieurs plats accompagné de vin.